Em uma Estação de Tratamento de água (ETA) são realizadas diversos tipos de análises, a fim de avaliar se a água está dentro dos padrões de potabilidade exigidos pela Portaria 518 do CONAMA. Além disso, há também análises que permitem que a estação verifique como a mesma está trabalhando e o que deve melhorar para atingir melhores resultados. Os ensaios realizados em Jar-Test (ou teste de jarros) é o procedimento mais simples que se dispõe para estabelecer alguns parâmetros de operação de estações de tratamento de água. Utilizado principalmente para determinar a dosagem de coagulante e o pH de coagulação no tratamento de água, os ensaios em Jar-Test têm sido empregados com sucesso na otimização da dosagem de diversos outros produtos quí­micos utilizados no tratamento de água.

Por este ensaio determina-se a condição ótima para floculação de uma água caracterizada pelo tempo e agitação necessária, para tanto uma vez determinada a dosagem ótima dos coagulantes, deve-se verificar qual o tempo, e qual o gradiente de velocidade ótimo para se flocular a água em análise. Além disso, deve-se verificar se a floculação obtida fornece uma água que após a sedimentação apresentará uma grande redução de turbidez.

A etapa de floculação no tratamento de água, simulada através do equipamento de Jar Test deve apresentar como resultado os menores í­ndices de turbidez possí­veis, a fim de garantir a ausência de materiais particulados na água. Anteriormente í  agitação, adicionam-se substâncias coagulantes, que promovem o agrupamento dos materiais particulados e posteriormente sofre a decantação dos mesmos sob a forma de flocos. Esses coloides quando agitados (no processo de floculação), se chocam e agrupam-se em flocos, ocorrendo aumento da densidade depositando-se no fundo do recipiente.

A Athon engenharia disponibiliza í s empresas que necessitam tratar a água bruta (empresas de Saneamento, frigorí­ficos, tintas etc.) equipamentos cientí­ficos Jar Test digitais e analógicos com 1, 3 e 6 jarros e correias sincronizadoras garantindo a mesma rotação em todas as pás.